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老面发酵需谨慎 含黄曲霉菌易致癌
被商贩作为噱头的“老面馒头”,被指存在食品安全隐患,业内资深专家为我们揭露了这一真相。最值得重视的是:由于老面中含有黄曲霉菌,容易滋生黄曲霉毒素,对食用者造成肝癌隐患。
被商贩作为噱头的“老面馒头”,被指存在食品安全隐患,业内资深专家为我们揭露了这一真相。最值得重视的是:由于老面中含有黄曲霉菌,容易滋生黄曲霉毒素,对食用者造成肝癌隐患。
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