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香港食物安全中心呼吁饮食平衡 蛋制品及海鲜砒霜含量低于安全标准
至于一般市民每日摄入“无机砷”的份量，则为每公斤体重0.22微克，摄入量高的市民约为0.38微克。根据联合国粮农组织及世卫准则，人类每日摄入每公斤体重3微克的“无机砷”，才有可能使患肺癌机率提高0.5%。食安中心指出，港人相关摄入量低于标准，研究结果也并不能构成市民改变现有饮食习惯的依据。
至于一般市民每日摄入“无机砷”的份量，则为每公斤体重0.22微克，摄入量高的市民约为0.38微克。根据联合国粮农组织及世卫准则，人类每日摄入每公斤体重3微克的“无机砷”，才有可能使患肺癌机率提高0.5%。食安中心指出，港人相关摄入量低于标准，研究结果也并不能构成市民改变现有饮食习惯的依据。
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