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天天饮食20120123-家常炆鲤鱼的做法视频-李铁钢师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120123期:家常炆鲤鱼的视频做法。厨师:李铁钢师傅。主料:鲤鱼;辅料:五花肉片、冬笋、香菇、油菜;调料:老抽、八角、面粉、盐、葱、姜、蒜、糖、醋;鲤鱼去掉内脏,但不要刮鱼鳞,加入盐和醋,拍上面粉;待油达到七八成热的时候下锅炸制。
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天天饮食20121016-酱汁活鱼的做法视频-李永臣师傅
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20121016期:酱汁活鱼的视频做法。嘉宾:厨师李永臣师傅。酱汁活鱼的制作原料——主料:鲤鱼;调料:料酒、白糖、甜面酱、盐、胡椒粉、姜片。