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100个做饭炒菜炖汤的小技巧 菜太苦滴入少许白醋
100个做饭做菜的小技巧：1、炖鸡时应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐；2、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可；3、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢；4、用羊油炒鸡蛋，味香无异味；5、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香；6、炒波菜时不宜加盖。
100个做饭做菜的小技巧：1、炖鸡时应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐；2、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可；3、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢；4、用羊油炒鸡蛋，味香无异味；5、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香；6、炒波菜时不宜加盖。
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