运动族需要补充哪些营养素?运动族的最佳营养来源
2012-03-06 15:09:02 来源:24小时营养网 人气:
运动族需知
1高强度的体力活动后,人体内新陈代谢的产物―乳酸、丙酮就会蓄积过多。造成人体体液呈偏酸性,使人的肌肉与关节感到疲劳、酸痛。
2运动量过大时,容易持续出汗或大量出汗,在夏季还易脱水,引起中暑。
3运动后可能有精力不济、食欲不振以及失眠的情况发生,特别是运动量很大的时候。
4运动后体力恢复不佳时,易导致免疫力下降,引起感冒等病。
运动族需要补充哪些营养素
1维生素C:运动中维生素C会在身体内被大量消耗,通过补充维生素C,可激活免疫系统,避免感冒。
2维生素E:可减少疲劳后自由基的增加对机体造成的损伤,维持免疫系统的功能。
3胡萝卜素:胡萝卜素是维生素A的前体,具有清除自由基的功能,避免对正常细胞造成损害,还能帮助腺黏膜抵抗微生物的侵袭。
3B族维生素:参与碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养素的代谢作用,迅速实现营养素的转换。补充运动时俏耗的大量体力,减轻疲劳感。
4钾和钠:运动时,钾和钠会随着汗水排出,打破了体内酸碱值和体液的平衡,应及时补充含钾、钠等电解质的饮品。
运动族的最佳营养来源
1运动后不宜大吃鸡、鱼、肉、蛋等酸性食物,否则会加重疲劳感,可以多吃以西瓜、桃、杏、荔枝、哈密瓜、樱挑、草每等水果为主的碱性食物,以维持体液的酸碱平衡,还可以从中补充维生素C。
2肝脏称得上是B族维生素的宝库,全谷类、酵母、小麦胚芽、豆类、牛奶、肉类等也都是重要的B族维生素来源。
3小麦胚芽、坚果、种子类、豆类及其他谷类富含维生素E,运动族应经常食用。
4运动族可通过食用肝、奶、胡萝卜、甜菜等补充维生素A。
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