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钴的功效作用与生理功能

2012-03-10 13:22:17   来源:24小时营养网   人气:

钴的功效作用与生理功能

作为机体的必需微量元素,钻具有重要的生理作用。它是维生素B12的组成成分,是某些酶的组分或催化活性的辅助因素,具有刺激造血的作用,并对某些微量元素的代谢有一定影响。

钴的作用主要以维生素B12和B12辅酶形式储存于肝脏并发挥其生物学作用。但是体内的钴只有一少部分以维生素B12形式存在于体内,非维生素B12中的钴可与氨基酸、蛋白质结合,如人体心肌中的钴就是与心肌蛋白结合在一起的;也可与血浆蛋白、血纤维蛋白原结合。钴可激活很多酶,如能增加人体唾液中淀粉酶的活性,能增加胰淀粉酶和脂肪酶的活性。钴还参与造血,在胚胎时期就参与造血过程,可以治疗多种贫血,最常见的是恶性贫血,但补钴不能得到纠正,必须增加肠道对维生素B12的吸收才能有效。

1促进造血

钴能刺激人体骨髓的造血系统,促使血红蛋白的合成及红细胞数目的增加。从而可有效防止多种贫血症的发生。大多以组成维生素B12的形式参加体内的生理作用。

钴刺激造血的机制为:

①通过产生红细胞生成素刺激造血。钴可抑制细胞内呼吸酶,使组织细胞缺氧,反馈刺激红细胞生成素产生,进而促进骨髓造血。

②对铁代谢的作用。钴可促进肠粘膜对铁的吸收,加速贮存铁进入骨髓。

③通过维生素B12参与核糖核酸及造血物质的代谢,作用于造血过程。若缺乏维生素BⅢ则骨髓细胞的脱氧核糖核酸合成期(S期)和合成后期(G2期)的时问延长,从而产生巨红细胞性贫血。

④钴可促进脾脏释放红细胞(血红蛋白含量增多,网状细胞、红细胞增生活跃,周围血中红细胞增多),从而促进造血功能。亦可促进细胞分裂,预防巨幼红细胞性贫血。钴是以维生素B12形式存在于体内的,在胚胎期已参加造血过程。大量研究证明,钴通过维生素B12参与核糖核酸及造血有关物质的代谢,作用于造血过程。钴用于治疗感染性贫血和肾脏疾病,可获得一定疗效。

2促进铁和锌的吸收

钴可促进胃肠道内铁的吸收和储存,使其能为骨髓所利用,同时,它还可促进人体对锌的吸收,改善锌的生物活性。

3参与机体物质代谢

钴对于机体的物质代谢亦起着重要作用,如钴对组织呼吸过程有一定的抑制作用,特别对恶性肿瘤组织表现更为明显,甚至能因此而阻止恶性肿瘤的生长。

4与其他微量元素共同发挥作用

钴可以改善锌的生物活性,使锌易于在肠道吸收。钻可影响甲状腺代谢。在地方性甲状腺肿和水、土壤和食物中的含钴量之间存在着某种联系。首先,地方性甲状腺肿与食物中缺钴有关,碘缺乏时钴能激活甲状腺的活性,钴能拮抗碘缺乏所产生的影响,钴和碘联合使用效果更佳,使用钻后即便没有碘,对减少甲状腺肿的发生也有一定作用。其次,某些居民中的甲状腺功能紊乱,不仅由于环境中的碘和钴含量低,并且还决定于两者之间的比值。

5钻的其他作用

钴能和蛋白质结合,同时对人体生长、发育、糖类和蛋白质代谢都有重要影响。钻可促进许多营养物质对机体的作用,如增加肝糖原的同化,使氨基酸合成蛋白质,激活各种酶,加速血红蛋白的合成,并可扩张血管、降低血压等。钴还有驱脂作用,防止脂肪在肝细胞内沉着,预防脂肪肝。

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