硅的功效作用与生理功能
2012-03-10 18:11:22 来源：24小时营养网 人气：
硅的功效作用与生理功能
在结缔组织、软骨形成中硅是必需的，硅能将粘多糖互相连结，并将粘多糖结合到蛋白质上，形成纤维性结构，从而增加结缔组织的弹性和强度，维持结构的完整性；硅参与骨的钙化作用，在钙化初始阶段起作用，食物中的硅能增加钙化的速度，尤其当钙摄入量低时效果更为明显；胶原中氨基酸约21%为羟脯氨酸，脯氨酰羟化酶使脯氨酸羟基化，此酶显示最大活力时需要硅；通过对不同来源的胶原分析，结果显示硅是胶原组成成分之一。
1参与骨的钙化
在骨钙化初始阶段起作用，食物中的硅能增加钙化的速度，尤其当钙摄人最低时效果更为明显。
2维持软骨和结缔组织的正常生理功能
在结缔组织、软骨形成中硅是必需的，硅能将粘多糖互相连结，并将粘多糖结合到蛋白质上，形成纤维性结构，从而增加结缔组织的弹性和强度，维持结构的完整性。
3防治心脑血管粥样硬化
硅可保持弹力纤维和间质的完整性，减少粥样斑块的形成，对防治心脑血管粥样硬化起着重要作用。
4其他
硅还可促进新陈代谢和体内毒物的排出；对人体抗衰老也有一定影响。
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