硅的食物来源，富含硅的食物及补给须知
2012-03-10 18:11:22 来源：24小时营养网 人气：
硅的食物来源
由于各种食物都含有丰富的硅，因而通常不会缺乏。硅存在于高纤维食物、谷类皮中以及根茎类蔬菜，而肉、鱼和乳类含量较少。食物在精制时易丢失，如全燕麦含量为460mg/100g，而精制后仅有13mg/100g。全大米含36mg/100mg，精制后为7mg/100g，水也是硅的主要摄入来源，水中硅含量为2～12mg/L。
硅的最佳来源是全谷粒的纤维部分，其次是肝、肺、肾、脑等脏器和结缔组织。在谷物磨成高精度的产品(如精米白面)后，其大部分硅就被丢失。
补给须知
1在补钙的同时应注意对硅的摄取，这样才能较好地预防骨质疏松。
2若没有其他生理禁忌，硅缺乏者可适量多饮些啤洒，因为啤酒中含大量的硅，容易被人吸收。
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