牛奶：牛奶的蛋白质消化率高达98%
2012-03-13 13:41:35 来源：24小时营养网 人气：
牛奶：牛奶的蛋白质消化率高达98%
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中包含人体必需的8种氨基酸，而且牛奶的蛋白质消化率高达98%。不仅如此，牛奶还含有丰富的维生素和矿物质，而且各种矿物质的含量比例十分适宜，特别是钙、磷的比例较为理想，是补钙佳品。因此，牛奶被称为“接近完美的食品”、“白色血液”。
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牛奶：牛奶的蛋白质消化率高达98%
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中包含人体必需的8种氨基酸，而且牛奶的蛋白质消化率高达98%。不仅如此，牛奶还含有丰富的维生素和矿物质，而且各种矿物质的含量比例十分适宜，特别是钙、磷的比例较为理想，是补钙佳品。因此，牛奶被称为“接近完美的食品”、“白色血液”。
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