蜂蜜制品非蜂蜜 勿将蜂蜜制品当蜂蜜
2012-03-26 22:55:13 来源：新京报 人气：
2011年4月新发布的《蜂蜜》食品安全国家标准规定，蜂蜜中添加任何淀粉类、糖类、微量元素、增稠剂等物质，都只能称为蜂蜜制品。
女人蜜、老年蜜、儿童蜜、蜂蜜膏……这些花哨的蜂蜜名称掩盖了蜂蜜制品并非蜂蜜的事实，虽然看上去很美，但蜂蜜制品的营养和功效比真正的蜂蜜相差甚远。
蜂蜜制品是用果葡糖浆和包装假扮蜂蜜，超市蜂蜜货架上摆放的各种蜂蜜产品，很多都是添加了其他成分的蜂蜜制品，并非真正的蜂蜜。
野蜂蜜的产量十分有限，遇到蜂农大规模售卖的野蜜时，需警惕是不是假蜜。
在6月1日北京市工商局下架的不合格食品名单中，我们又看到了果糖和葡萄糖含量仅有10%的不合格蜂蜜。给蜜蜂喂糖、用白糖加水和硫酸进行熬制、利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖来假冒蜂蜜；用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；将陈年大米磨碎、液化、糖化、脱色，制成无色透明、呈黏稠状的“果糖”，卖给蜂蜜加工厂；在售价较高的蜜种中掺入油菜蜜等价格低廉的蜂蜜，把浓缩蜜当天然成熟蜜卖……看似香甜诱人的蜂蜜，正面临尴尬的信任危机。
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