蜂王浆具有健脑益智的功效
2012-04-06 17:12:04 来源：24小时营养网 人气：
蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。
人脑的思维、记忆、判断力完全取决于大脑的神经胶质细胞的数量。这种神经胶质细胞来源于动物蛋白，是由多种氨基酸组成的，蜂王浆中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能为神经胶质细胞的增殖提供有力的物质保障。
蜂王浆中丰富的乙酰胆碱(95.8mg/100g)，是增强记忆力的重要物质，也为大脑神经细胞信息正常传导与思维提供了物质保证。乙酰胆碱在自然界中多以胆碱的形式存在，这些胆碱必须与人体中的乙酰辅酶A起生化反应后，才能合成具有生理活性的乙酰胆碱，而蜂王浆中直接以乙酰胆碱形式存在，可直接被人体吸收利用，所以蜂王浆对预防老年性痴呆症、记忆力下降有一定效果；对考生可增强记忆力，特别是计算能力，并能缓和精神紧张。此外，蜂王浆中的氨基丁酸能抑制大脑的过度兴奋，使大脑劳逸结合，避免过度用脑造成的大脑老化。
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