自助餐的健康吃法 要讲究进食顺序

自助餐的健康吃法 要讲究进食顺序

相信很多人和小编一样，非常喜欢吃自助餐。但长期吃自助餐也会有很多问题出现，比如吃完自助餐以后，常常出现腹痛、腹泻或便秘等相关症状。那么，吃自助餐的正确方式有哪些呢?我们应如何吃自助餐?一起听听他们是什么意见吧。

1不能忽视主食

很多人吃自助餐都喜欢少吃主食，多吃副食。少吃主食是当今一些人发生高血压病、糖尿病等慢性疾病的重要原因。副食一般都油大、味重、盐多，吃多容易导致消化不良。所以，主食不能少吃，而且要粗细搭配，如有粗杂粮作成的粥食或芋头、红薯等，应尽量选吃。

2要舍得放弃

吃自助餐最常见的误区是荤菜吃得多。自助餐往往荤多于素，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜，应有尽有，即使一样夹一块，也会盛满一盘子。所以，不能贪多求全，样样都吃，要舍得放弃。比如，用猪肉做的菜肴有酱肉、红烧肉、扣肉等七八个花色品种，只选一样即可。素菜的品类一般都少，却不可少吃，健康的吃法是素菜量应是荤菜量的三倍，至少也该是1比1。

3要多选吃风味菜肴

吃自助餐最大的忌讳是只挑选自己喜欢吃的饭菜。正确的做法是：五谷杂粮、肉鱼豆虾、瓜果蔬菜，每一类食物都吃，但量要小。在花样选择上，宜多选些平时难得吃到和在家里不易烹调的菜肴。

4要细嚼慢咽

细嚼慢咽，既能享受到食品的美味，又有利于控制食量。暴饮暴食，轻则导致消化不良，重则诱发急性胰腺炎、胆囊炎等疾病。如果某一餐吃多了，就要进行自我调整。

5要讲究进食顺序

在美食面前，多数人不能自已。为了避免吃多，除了要有健康意识，建议采用以下的顺序进餐：汤、蔬菜、面类、鱼虾类、肉禽，最后吃水果。先吃容易消化的汤、菜、饭；然后是高蛋白的鱼虾禽肉，最好选择白灼、清蒸等做法；最后可选些味酸的水果，帮助消化还可清除口腔异味。