晚餐吃富含B族维生素的食物有助于睡眠
2012-06-26 16:10:14 来源：24小时营养网 人气：
晚餐吃富含B族维生素的食物有助于睡眠
睡眠对于皮肤的作用是不言而喻的。对于晚上想要美美睡一个“美颜觉”的人来说，晚餐应该吃些什么呢？科学研究发现，晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。
含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
含碳水化合物丰富的食物
最新研究发现，米饭是宵夜的最佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
富含色氨酸的食物
包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。
其中，小米是最佳的“催眠剂”，因为在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
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