果蔬汁修整胃肠养肝护肝(图)

图：蔬菜果汁冲洗保肝（甘蔗汁）

肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。

据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上。肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调节血容量及水电解质平衡；产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。

因此，解决消化系统的问题也不能不考虑到保护肝脏。

蔬菜果汁冲洗保肝

修整胃肠，可用果蔬汁“冲”，能起到保肝作用。因为肝脏是人体的解毒器官，海鲜、肉类等分解的有毒物质都集中在肝脏中代谢，努力分解毒素的肝脏细胞就容易经受损伤、恢复、再损伤、再恢复的过程。果蔬汁中的维生素C、维生素B可加速干细胞的这种再生过程，从而促进人体排出积攒的有毒代谢物质。

一、香蕉汁：

香蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，可增加大肠里的乳酸杆菌，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。

二、葡萄柚汁：

葡萄柚的膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，有通便清肠的特殊功效。

三、橙汁和木瓜汁：

橙汁和木瓜能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。

四、苹果汁：

苹果汁能调理肠胃。

五、甘蔗汁：

甘蔗具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃呕吐。

六、西红柿汁：

西红柿则味甘性凉，能生津止渴，健胃消食。

控制饮食多吃清淡

鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴，加上频频饮酒，或冷热食物混杂，都会造成胃肠负担，出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。大鱼大肉若无节制，容易造成中医所说的“湿热”和“积滞”，轻则腹胀、便秘、胃口差，重则可能出现呕吐、精神呆滞及发低热。由于内热也容易造成外感，所以有些人还会因此引发感冒。

控制饮食，吃些清淡、容易消化的食物，让胃肠道休息。而饥饿疗法也是治疗“积滞”的妙方，一两天不进食，可让肠胃感觉更舒畅。日常食疗可以用清热祛湿的方法。增加新鲜蔬菜的摄入，以补充足够的维生素、纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节，早餐一定要吃菜，像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃，这些富含叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养均衡，还具有调理肠胃的作用。

推荐：消食理气的萝卜，或在煲汤时加入清热祛湿的溪黄草、车前草等。

对付便秘与腹泻的小偏方

便秘：可以自制柠檬蜂蜜水来治疗。将3～5片柠檬片和一勺20～30毫升蜂蜜混合装进小瓶里，密封后放入冰箱中，第二天将析出的蜂蜜柠檬混合汁液用温开水冲服即可。连续喝几天便秘症状就会有所改善。

腹泻：用“焦米粥”来治疗腹泻。就是将平时家里普通的大米放在火上烤糊，可在平底锅中烤，然后用烤糊的“焦米”来熬粥喝，可缓解因为吃得不当导致的腹泻。