图：清蒸鲈鱼
安胎食谱五、清蒸砂仁鲈鱼：补中安胎
材料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐各适量。
做法：
①将砂仁捣碎，生姜切成细粒，将二者一同装入鲈鱼腹中，放入碗中。
②加料酒、精盐和水，置蒸笼内蒸熟即可。
功效：补中安胎，适用于脾虚气滞所致的胎动不安等症。
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