三、龟肉汤：滋阴补血、舒筋活络，通乳调养
2012-06-06 22:43:17 来源：新浪 人气：
图：龟肉汤
三、龟肉汤：滋阴补血、舒筋活络，通乳调养
材料：乌龟500克。
调料：熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
做法：
1、将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
2、锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
功效：
乌龟肉性平，味甘咸，滋阴补血、舒筋活络之功强。龟肉汤的口感鲜美，汤汁浓稠，龟肉鲜嫩，特别适合产后的妈妈通乳调养之用。
原文地址：http://baby.sina.com.cn/nutrition/10/2804/2010-04-28/1100161042.shtml
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