肉末菜粥高蛋白高热能驱寒功效

图：肉末菜粥

二、肉末菜粥：高蛋白、高热能，驱寒功效

原料：瘦猪肉50克、小青菜1株，植物油10克，酱油、精盐、葱、姜末各少许。

做法：

1、残肉洗净去筋席成细末，青菜洗净切碎；

2、锅内加入植物油，油热后下人肉末，不断偏炒，葱姜末烧香，再加入酱油炒至全熟；

3、将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内，煮沸即可食用。

功效：猪肉是高蛋白、高热能的食物，在寒冷的冬天进食有驱寒功效；青菜含有大量维生素；大米不仅含有维生素，而且有大量的碳水化合物，合起来在冬天食用最理想。