冬季吃这五类的食物可防寒保暖(组图)

天气逐渐转冷，即将一股较强冷空气会入侵，我国大部地区先后遭遇大风降温天气过程，部分地区迎来今年下半年第一场雪，吃什么食物可以防寒保暖呢？如今，人们已经感受到了浓浓秋意，甚至有些地区需要穿上冬装才能抵御这场寒流来袭。在这样的前提下，保护住自己身体的温暖十分重要。穿对衣服可以保暖，而吃对食物也可以让你由内而外暖和起来。

“饥寒交迫”这个词中，饥饿和寒冷常常是同时出现的。而摄取食物后，哪怕是本身冰冷的食物，也可以让我们稍微暖和起来。这样的温暖并非是我们的胃得到满足后的错觉，而是真实存在的科学反应。专家表示，富含维生素的食物，富含蛋白质的食物，富含碘的食物，富含矿物质的食物，热茶、热汤和热粥等食物是御寒首选。

一、富含维生素的食物：提高人体对寒冷的适应能力

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。