减肥食物：瘦肉瘦牛排鱼增加肌肉改善免疫系统
2012-05-07 16:04:42 来源：24小时营养网 人气：
图：瘦牛排
七、瘦肉，包括瘦牛排，去皮禽肉，鱼
功效作用：增加肌肉，改善免疫系统
营养价值：动物性蛋白质，铁，锌，肌氨酸（牛肉），omega-3脂肪酸（鱼），维生素B6的（鸡和鱼）和维生素B12，磷，钾
预防对抗：肥胖，情绪失常，丧失记忆，心脏病
类似食物：贝类，虾类等海产品，富含omega-3的亚麻籽
假冒者：香肠，火腿肠，培根，咸肉，火腿，含更多脂肪的牛里脊肉
因为动物性蛋白更接近于身体的蛋白质，所以它更符合人体蛋白质的需要。瘦肉是经典的增加肌肉的养分。
牛肉是经典的增加肌肉的蛋白质提供物，它是肌氨酸的主要食物来源——当你需要肌肉力量，比如提重物、力量训练的时候，你就需要肌氨酸。当然，牛肉也有不好的地方，就是它含有饱和脂肪。选择腰部的肉和瘦牛排，它们是牛身上脂肪含量最少的肉。
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