肥胖的人吃这六种蔬菜帮你消脂减肥(组图)

过多的脂肪堆积在体内，不断影响着人们的身体健康也影响着人们的体态美。好的减肥食物不仅能够帮助消脂，而且还能帮你养成易瘦体质。身体肥胖的人吃下面这六种蔬菜帮你消脂减肥。

1黄瓜：控制碳水化合物在转化为脂肪

黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

2白萝卜：避免脂肪在皮下堆积

白萝卜的营养成分相当丰富、钙质的含量是菠菜的4倍、维生素C是柠檬的10倍以上、铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍、维生素B1比豆桨多60%、维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素、辛味成分能刺激血液循环、加速新陈代谢，促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。解毒排毒、利尿、改善便秘、都是白萝卜的减肥特色哦。

3韭菜：促进胃肠蠕动，使肠胃通畅

韭菜是出名的“洗肠菜”。据现代医学研究表明，韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使肠胃通畅。另外，韭菜还含有硫化物及挥发性的精油，故具有独特的辛香味。这些物质除具有一定的杀菌消炎作用，有助提高人体免疫力之外，还可以降低血脂，对高血压及冠心病患者也特别有好处。

4冬瓜：防止人体内脂肪堆积

冬瓜不含脂肪，含钠盐低，具有利尿去水的功效。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。冬瓜内含有丙醇二酸，是一种能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效。

5辣椒：肌肤美容、降脂减肥

吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。

吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时还能促进血液循环，改善怕冷、冻伤。此外，吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。

6绿豆芽：热量少，不易形成脂肪堆积皮下

绿豆芽含水分多，食人体内后产生的热量少，更不容易形成脂肪堆积皮下。绿豆芽还有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热。