小米：营养价值较高能够放松神经
2012-02-25 20:20:27 来源：24小时营养网 人气：
小米营养价值较高能够放松神经
九、小米：营养价值较高能够放松神经
小米熬粥有“代参汤”之美称。这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。小米除含有丰富的营养成分外，还含有一种叫做色氨酸的物质，这种物质通过人体的分解吸收之后能够放松神经，且小米中的色氨酸的含量为谷类之首。中医认为，长期食用小米具有健脾、和胃、安眠等功效。将小米加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可以起到安眠的效果。
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