是营养失衡和错乱造成退化性疾病
2012-03-18 13:08:19 来源：24小时营养网 人气：
原因一是营养失衡和错乱
传统的低脂肪、多杂粮和菜蔬的膳食结构改变成西方高脂和高糖膳食结构-----所谓的生活条件改善。
另一个重要原因是对土地长期的、过度的、不合理的使用，使得土地中所含微量元素失衡，致使农作物发育不良产生病害，于是人们使用化肥来治疗，形成恶性循环。同时，农户和商人们为了提高商业利润而过早地收获采摘、人工贮藏各类蔬菜、水果，长距离的运输和深加工、为商业化而不适当和过量使用人造添加剂，又使农作物本来就很有限的微量元素丧失殆尽，还使我们的体内积累了并不需要的甚至有害的物质。如果加上不适当的烹调方式就更是雪上加霜，倘若再加上偏食，那么，常量和微量营养的失衡就是顺理成章的了。
30---45岁的男性中有高达65%的人营养失衡，期中30%情况严重。
常量和微量营养全面失衡的直接后果是各类细胞发育不良，不健全，功能失调，更新复制受阻甚至无法正常死亡和更新。虚弱甚至畸形的细胞不仅担当不了他的责任，更抵挡不了任何不利因素的攻击。所以，营养失衡的人有时表面看起来肥肥胖胖，似乎没有什么明显不健康之处，实际上却是一只不堪一击的纸老虎。
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