减脂助延缓或降低前列腺癌发生
2012-09-20 11:02:32 来源：24小时营养网 人气：871
减脂助延缓或降低前列腺癌发生
众多研究指出，高脂肪饮食与前列腺癌有着密不可分的关系。尤其提到偏好红肉类(如牛、羊、猪)的饮食习惯，罹患前列腺癌机率相对较高，或许是其中的总脂肪含量及饱和脂肪含量较高于白肉类(鸡、鸭、鱼等)，建议减少此类食物摄取，有助于延缓或降低前列腺癌的发生。
此外，利用黄豆制品取代肉类食物来获得同样优质的蛋白质，却不需担心高脂肪高饱和的危险，是近年来推崇的健康饮食新观念。
黄豆中的异黄酮类成分除了本身为抗氧化抗癌物质外，有证据显示，还能降低前列腺肥大的发生。
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