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肝：没有什么食物比肝更富铁质

2012-03-11 23:10:47   来源：24小时营养网   人气：

九、肝：没有什么食物比肝更富铁质

九、肝：没有什么食物比肝更富铁质

没有什么食物比肝更富铁质，铁生长红血球，以输送身体养分。一旦缺乏，人就容易疲倦，面色青白，头发失去光泽，严重时头发会变得稀少，指甲软化呈勺状。动物肝脏还含有维生素A与维生素C、蛋白质、少许矿物质以及维生素B。但因其含较高胆固醇，故每周吃一次为宜。

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