黄红色蔬果：有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力
2012-05-13 23:45:08 来源：24小时营养网 人气：
图：黄红色蔬果
四、黄红色蔬果：有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力
红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，如芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。尤其西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。不过，番茄熟吃比生吃效果更好。其中β胡萝卜素能有效阻挡UV。
五、光敏蔬菜、抗光敏食物、美白果蔬、抗氧化果蔬
光敏蔬菜榜：芹菜、菠菜、蘑菇、木耳、小白菜
抗光敏食物榜四季豆、茄子、西红柿、包菜、洋葱、苹果、葡萄
美白果蔬榜：西红柿、柚子、蓝莓、大豆、红枣、苹果、橙子
抗氧化果蔬榜：西红柿、草莓、橙子、苹果、猕猴桃、葡萄、辣椒
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