中粮花生紧跟蒙牛步伐 黄曲霉毒素超标 公司暂无回应

国家质检总局日前发布的抽检结果显示，进口商为山东中粮花生制品进出口有限公司的一款花生仁不合格。中国网财经中心记者9日分别致电山东中粮花生制品进出口有限公司和中粮集团公共关系部，但截至发稿时，电话均无人接听。

国家质检总局近期公布了2011年12月份进口不合格食品、化妆品名单。结果显示，进口商为山东中粮花生制品进出口有限公司一款重95吨的花生仁因检出黄曲霉毒素B1超标，而被山东进境口岸检验检疫机构予以退货处理。此抽检商品的产地是在印度。

对此，中国网财经中心记者9日致电山东中粮花生制品进出口有限公司求证此事，但根据其官网提供的电话打过去，却提示此号码不存在。接着记者多次致电中粮集团公共关系部，但截至发稿时，电话一直无人接听。

据悉，质检总局此次所列批次食品、化妆品的问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货、销毁或改作他用处理;这些不合格批次的食品、化妆品未在国内市场销售。

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黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus))寄生曲霉 (a.parasiticus))产生的次生代谢产物，在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。

1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。

B1是最危险的致癌物，经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。AFT目前已发现20余种。AFT主要污染粮油食品、动植物食品等;如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。其中以花生和玉米污染最严重。家庭自制发酵食品也能检出黄曲霉毒素，尤其是高温高湿地区的粮油及制品种检出率更高。