蒙牛从崛起到“癌变” 蒙牛致癌黄曲霉毒素深度解析
与外界的热议相比，蒙牛乳业(眉山)有限公司显得很安静：身穿制服的工人们照常上下班，面容平静;厂区内，不时有货车进入将成品运出。看来致癌风波对蒙牛下属企业的运作并无大的影响。
面对“风声鹤唳”的乳品市场，想要挽救中国整个乳品行业，监管层必须要有壮士断腕的决心和勇气，必须要让这些企业懂得，“食品企业不做有毒有害产品，比太阳还要有光辉”的使命感。
另外同样的是关于黄曲霉毒素M1的限制，我国的标准(0.5毫克\吨)比之欧美国家(0.05毫克/吨)整整高出10倍，这不得不让人想起前一阵儿速冻食品含菌量超标，卫生部门主动喊出要降低标准去“包容”问题食品的事件。乳品新国标出台时，已有专家称国内乳品标准是全球最低，但消费者真怕应了那句话：没有最低，只有更低!蒙牛纯牛奶此次被查出致癌物超标，乳品国标中黄曲霉毒素M1一项的标准将来是不是也要跟着降低?
取法乎上，仅得其中;取法乎中，仅得其下。“倒退”的乳品国标，如何能督促国内的乳品企业做得更好?如何能让消费者从内心力挺民族品牌，而不是出于囊中羞涩的无奈选择?就低不就高的乳品国标，在满足国内乳品企业既得利益的同时，使其放松对自身的要求，换来的将是消费者对乳业民族品牌的彻底失望，对相关部门甚至政府机构的极度不信任。
在处罚上，因为三聚氰胺事件，监管层处于“保护民族企业”的心理，取消了企业本应有的各种惩罚，这类事件如果在发达国家发生，当时企业极有可能被罚的“倾家荡产”的，而后出现的蒙牛特仑苏涉嫌虚假宣传，也没见蒙牛受到任何问责。在与伊利的恶性竞争风波中，蒙牛更是采取与相关人员“切割”的方式，再次躲过了企业所应承担的责任。所有这些事情发生后，蒙牛一次又一次道歉，却一次又一次地把企业责任这个最重要的核心价值抛在脑后。
企业丢掉了自己的良心，相关部门也视而不见，食品安全便在这样的环境中走入了深渊。
