快讯：麦当劳承诺中国牛肉汉堡未含有“粉红肉渣”
2012-02-05 23:29:52 来源：晨报 人气：
快餐巨头麦当劳近日宣布，在美国停止使用一种被称为“粉红肉渣”的原料。据了解，粉红肉渣是指肉品加工中剩余牛肉搅成的肉泥，有牛头、牛皮等含菌成分，消毒以后，在美国主要用来制作汉堡肉饼。
对此，不少消费者都很关心国内牛肉汉堡中是否含有“粉红肉渣”。昨日，麦当劳(中国)有限公司发布的关于麦当劳牛肉原料的声明称，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都使用100%的纯牛肉，并且从未使用过牛肉渣，消费者可以放心食用。
晨报记者李欣欣报道
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