山东蜜饯生产厂家垃 圾遍地 污水横流
2012-05-22 22:54:44 来源：24小时营养网 人气：
山东蜜饯生产厂家垃 圾遍地 污水横流
在山东临沂调查发现，很多山东没有厂名和卫生许可证，蜜饯原料之一的桃肉晾晒在毫无卫生措施的地面上，一大水泥池中泡着5万斤左右的桃肉，旁边垃圾遍地，污水横流。水泥池中腌制的桃肉有很多已经变质甚至生蛆，一些垃圾也夹杂在其中，并使用装过含农药添加剂的包装袋。
当地工厂对于焦亚硫酸钠的添加完全是随意的，且根据所销往的地域路途远近而不同，最远的广东就相应添加更多的此类防腐剂，其中的二氧化硫残留可能严重超标……
中山大学营养学专家蒋卓勤表示，即使是安全的，蜜饯也几乎没有任何营养。一种蜜饯产品一般都要使用超过10种添加剂，吃蜜饯更多是在吃添加剂。在经过烘干、晾晒等环节制作之后，蜜饯中水果本身的维生素几乎全被破坏了，营养价值很低。
知名营养师顾中一称，蜜饯光是甜的话其实口感不好，所以会加盐提鲜，一般钠含量在500mg/100g，而我们每日全部饮食摄入1500mg钠就已足够了。
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