《舌尖上的中国》“家的味道”感动网友(图)
图：《舌尖上的中国》 “家的味道”感动网友
“你看《舌尖上的中国》了吗？”现在这句话成为很多网友打招呼的方式，这部被誉为“吃货福音”的大型美食纪录片，自5月14日起在央视和网络开播以来，着实火了，不仅力压各种电视剧，连日来也成为微博“刷屏利器”。
5月21日晚，一共7集的《舌尖上的中国》播出第6集--《五味的调和》，因为其中一味“甜”直接取材无锡，更让无锡“吃货”们为之疯狂。
“家的味道”感动网友
“没想到网上一查《舌尖上的中国》这么火啊，都到了恨不得要舔屏幕的程度了。”一位无锡网友5月21日一早发帖说。还有网友提前为此“吆喝”起来，“今天记得晚上有《舌尖上的中国》，记得看看我们无锡的风景，还有美食。”“今晚22时40分，无锡的甜，镇江的酸，今晚必须要看呀。”
《舌尖上的中国》凭什么走红？这部国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食纪录片，色彩纹理上的真实度，让网友直呼“要人命，口水流了一地。”但在端上视觉饕餮盛宴的同时，片中记录的中国千年沉淀下来的饮食文化，以及一菜一羹背后的人情温暖，也让其成为一部“让吃货疯狂并为之落泪的纪录片”。网友“天大”记得这样一个场景，“有一位苗族妈妈对带着腊肉、咸鱼天不亮就起床赶山路去上学的孩子说：‘别害怕，天越走越亮’，这句话平实无华，却充满了爱与哲理，看得我眼泪直流。”
“每个人的舌尖就是一个故乡，妈妈的味道，家的味道。”微博上，有不少留学生活在海外的游子们被击中内心最柔软的一块，对故乡、亲情的记忆瞬间被唤醒。
屏幕背后的甜蜜追寻
人们常说，五味杂陈，酸甜苦辣咸，嗜甜的城市比比皆是，上海、苏州、常州……为何最后无锡成为了这部美食纪录片中“甜”味的代表城市呢？5月21日，某论坛版主“小麦粥”——该部纪录片的无锡美食“线人”、现场拍摄的亲历者，他介绍，“和周边同样吃甜城市比起来，无锡的甜度更突出，尤其像酱排骨、梁溪脆鳝，只有无锡人把这几道菜做成甜的。”
“央视需要的素材，不是大家已经耳熟能详的美食，是草根美食，街边小吃但有故事。”“小麦粥”说，在片中，一群孩子围着糖画师傅的场景来之不易。当时摄制组想在无锡找一个吹糖画的老艺人，后来通过各种渠道打听到在沁园新村还住着一位。年过八旬的老艺人因身体不好，为了阻止他出摊，家人心疼之下把老人的吃饭家伙全扔了。不过老人还是尽力细细讲述了自己与糖画的故事。后来摄制组又重新找了一位兼职吹糖画的艺人，巧的是，他正好是一位木匠，于是连夜根据前面老艺人的口述把吹糖画的“摊头”打制了出来，隔天在南长幼儿园小朋友的配合下，在清名桥完成了这个场景的拍摄。
在“小麦粥”看来，《舌尖上的中国》火起来并不出乎意料，该片总导演陈晓卿和整个摄制组怀着对食物的敬意和感情在制作，“当你看过《舌尖上的中国》，你才知道食物的获得有多么不易，即使是最平常的东西。食物是自然的馈赠，它们也有生命、故事，对自然的索取和敬畏，也正满足了我们对于健康食品的向往。”
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http://ent.enorth.com.cn/system/2012/05/23/009283294.shtml
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