20万英镑的汉堡包
2012-06-03 22:28:41 来源：24小时营养网 人气：
20万英镑的汉堡包
科学家预言，在10-20年的时间内，人工肉将端上人们的餐桌。
在伯斯特教授的实验室里，数千条这样的肌肉条正在营养液中成长。肌肉生长需要不断运动，伯斯特就用电流刺激这些肌肉条不断做反射运动。
伯斯特教授自信的宣布，到今年10月份，可以“收获”实验室里的3000条肌肉条。这些肉条将与人造脂肪混在一起，压成肉饼，用来烤制世界上第一个人造肉汉堡包。
伯斯特教授已经邀请了一位明星大厨来烤制汉堡包，他说，它将看着像肉，感觉像肉，希望吃起来也像肉。
至少有一点是肯定的，它将是世界上最贵的汉堡包。伯斯特教授的“人造肉”工程已经花了20万英镑。
听上去像是恐怖科幻电影中走火入魔的疯子？其实，伯斯特教授很清醒，他的科学目标也很明确：制造出与自然动物肉“在生物意义上没有任何区别”(biologically indistinguishable)的人造肉。
一旦实现了这个目标，它对人类和人类赖以生存的地球产生的影响将无法估量。
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