舌尖上的中国大学篇：舌尖上的清华
2012-06-09 21:51:52 来源：24小时营养网 人气：
在面吧，点上一份面点，再配上几个凉菜，比如腐竹丝，黄瓜条——这些都是夏天必不可少的开胃小菜。
受过良好训练的拌面师傅，每分钟都要搅拌近二十余次。面条在这绚丽的舞蹈中，吸收了斑斓的香料。(看得流口水对焦没对好…)
色香味俱全的牛肉拌面，已呈现在我们面前。中国人“和而不同”的精神，在这道拌面中体现得淋漓尽致。
朱红色的辣油浇在浅黄的拌面之上，这是拌面美味爽口的所在。
装盘是拌面的最后步骤。悉心的厨师总是会把碧绿的香菜覆在面上，令人颇为开胃。
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