华北地区必吃美食：平遥牛肉
2012-06-12 10:10:05 来源：人民网 人气：
图：平遥牛肉
二、华北地区必吃美食：平遥牛肉
平遥牛肉采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，醇香可口，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉钙、铁、锌及维生素含量均比一般牛肉高。
推荐美食客栈： 平遥鸿锦泰民俗客栈一部
客栈所在地：平遥
简介：该客栈是明清时期的典型晋商大户的代表院落，位于古城内繁华的街道旁。吃货们品尝完平遥牛肉的美味之后，可欣赏山西晋商特色院落，美食与美景不可分割。
参考价：188元起
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