营养指南中肉食太多 蔬菜太少
2012-06-30 15:25:17 来源：24小时营养网 人气：
营养指南中肉食太多 蔬菜太少
1)所谓的四两肉二两鱼是无稽之谈，相反越来越多证据表明红肉和加工过的肉増加包括心脏病糖尿病等常见病的风险。
2)我的建议：限制每天一两红肉，少吃高温加工肉，吃鸡鸭鱼肉。
1)中国科学院营养指南推荐300克蔬菜明显过低，尤其在中国人喜欢熟食炒菜的情况下，尽管有些营养成分，如蕃茄红素，会被更好吸收，有些成分如维生素C和B会有些损失，可能需要更多的蔬菜。
2)我的建议：每天至少500克蔬菜。
分享到：
