超市切开水果做拼盘卖是否新鲜卫生？
2012-08-21 00:35:00 来源：24小时营养网 人气：
时下，水果大量上市，不少商家把水果切开来卖，有的还切成小块做成拼盘，但这些切开的水果大多没标保质期。这样的水果到底健康吗？今天记者就采访了部分超市。
超市水果拼盘没有表明保质期
昨天，在武昌街道口一家超市里，西瓜、哈密瓜、香蕉等水果已被切成了块，组成水果拼盘，用保鲜膜包裹着，不同颜色和种类的新鲜果肉搭配在一起，看起来格外诱人。顾客看中哪盒，可在上面浇上沙拉酱，买了就能吃。
“我们这些小拼盘都是洗好切好了的，顾客买了之后打开保鲜膜就可以直接食用，十分方便，销量也很大。”工作人员指着一个装着芒果和火龙果的水果盘向记者介绍。
但是这些水果拼盘上大多数只贴有一张小标签，注明产品名称和价格，却没有保质期等内容。超市工作人员说，水果拼盘当天会卖完，隔夜不会再卖，所以一般不标注保质期。
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