方便面荧光门：关于萤光剂
2012-08-21 23:51:26 来源：24小时营养网 人气：
方便面荧光门：关于萤光剂
国际食品包装协会提供的资料称，萤光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生萤光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。但是，萤光物质不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，危害人体健康，一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，导致癌症病发。萤光增白剂和伤口接触后，会与伤口外的蛋白质结合，阻碍伤口的愈合。
长春市健康教育中心主任丁春生说，萤光剂并不是通过肉眼可以鉴别的，它损害人体的关键在于接触。他建议消费者，手不要长期触摸方便面桶外侧，若冬天时为取暖可触摸底部，因为这部份没有涂料，还相对安全些；千万不可将桶装方便面放到微波炉里加热，因为温度越高，有害物质迁移到桶内食品就越多、越快。
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