台湾火车盒饭好味道 内地铁路部门将取经

在人来人往的台北车站，常常会有大陆口音的旅客询问台铁盒饭哪裡买？台铁盒饭已经红到大陆，不仅陆客来到台湾想尝鲜，还有大陆铁道单位派员来台请教，寻求合作机会。

据台铁统计，台铁去年一整年卖掉596万个盒饭，三款盒饭营业额约4.2亿元，台铁餐旅服务总所总经理朱来顺表示，除了台铁盒饭，文创商品也受到陆客的喜爱，营业总额倍数成长，前年1900多万，去年4000多万，今年到7月底已达5000多万元。据了解，包括台铁各种车种的迴力车一组12个1000多元就很受到陆客的喜爱。

台铁盒饭带着浓浓的古早味，和早年台湾农忙时期的农家菜色很像，除了必备的一颗滷蛋，配上一大块滷排骨，已够让人垂涎三尺，蓬莱米饭再加上绿色蔬菜的点缀，构成色香味的精緻饭盒。

铁道迷郑羽哲指出，台湾的火车在饮食服务上主要以推车贩售为主，大陆的高铁则有推车贩售与餐车；台湾民众喜欢在车站先买食物，上车再吃；大陆民众则喜欢买泡麵上车泡热水。

北京「绿皮火车」负责人孙憬曾说，大陆火车食品只有盒饭、泡麵或香肠，「难吃又贵」，他盛讚台铁的「火车盒饭」，价格亲民又好吃。

台铁盒饭现在一天可以卖出1万8千个，仍然供不应求，去晚了就买不到了；高铁盒饭停顿一段时间后，现在又重新推出，餐车刚推出，旅客就抢购一空。特色是不油、不腻、低盐、低油，不过有人觉得不够味。

还有一些旅行社会订製台铁的圆形铁盒盒饭装盒饭饭菜，让游客在火车上吃盒饭，吃完就直接把铁盒盒饭送给旅客，这种圆形铁盒便是台铁早年在火车上贩售的盒饭，具经典古意，售价200元，最受日本旅客喜爱，也有不少陆客买来做为伴手礼。