母乳中有没有雌激素
2012-04-18 08:35:02 来源：24小时营养网 人气：
母乳中有没有雌激素
母乳喂养如此优越，但有人担心乳汁中的雌激素问题，由此引发了男婴和女婴母乳喂养时间的争议。乳汁是一个成分十分复杂的有机物质。研究证明，牛乳中至少有上百种化学成分。除了我们已经了解的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素外，还有酶类、有机酸、微量无机和有机成分、激素类、药物残留等。雌性激素就是乳汁中激素类物质的一部分。雌激素主要包括雌酮、雌二醇和雌三醇等3种。哺乳动物乳中存在多种游离态和结合态的雌二醇、雌酮、雌三醇。它们的活性比为100∶10∶3。
人在妊娠期间，胎盘会分泌大量的雌激素，其中雌酮和雌二醇是非妊娠期的100倍，雌三醇是非孕期的1000倍。而宫内发育的男女胎儿，并没有因为孕期胎盘产生的大量雌激素而影响她(他)们的正常生长发育。但是，在人类的初乳中雌激素的浓度为：雌酮4～5ng/ml、雌二醇0.54～5ng/ml、雌三醇4～5ng/ml，总量为牛初乳的4～5倍。在分娩5日后，乳汁中的雌激素含量会迅速下降，雌酮为22～41pg/ml，雌二醇已经检测不出来，雌三醇为3.4～345pg/ml。牛乳常乳中，雌酮为12.7～31.1pg/ml、雌二醇为24.8～41.1pg/ml、雌三醇为15～23.6pg/ml。雌酮对雌激素受体的亲和力较低，一般并无直接雌激素效应。雌激素摄入后将迅速被结合并排出体外，作为食物摄入的这些雌激素也难有机会直接作用于靶器官。
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