考前吃什么才能保证大脑营养 要注重营养全面

大脑是体内信息接收和传递的重要器官，调节控制着机体所有器官和组织的生理功能与代谢，具有思维、判断、记忆、联想等功能并与性格、情绪、行为、营养、睡眠、运动等息息相关，总之，大脑是人体最高的统治“机关”，它的正常运转受着诸多因素的影响。

营养是机体的物质基础，是生命活动的能量来源。大脑中约有100亿以上的神经元和神经胶质细胞，神经元是通过神经递质传递信息的，而神经递质的前体必须来自于食物，它们在脑细胞内不能合成。例如：色氨酸、酪氨酸、胆碱、卵磷脂等都来源于食物，如果缺乏，那么人的精神状态、记忆力、思维、判断、感觉、语言和行为表现等都会受到影响。此外，血液中营养成分的变化对脑神经元的影响也非常敏感。

每次大考临近，每位同学都想考个好成绩，那么聪明敏捷的思维和较好的记忆来自哪里呢？

1要采取积极健康的生活方式，每天的学习、饮食、睡眠、运动都要有规律，均衡适中，劳逸结合，养成良好的生活习惯。

2保持乐观的情绪和积极向上的心态，做好自我调节，遇事冷静思考、不急不躁，学会自我减压，自我勉励。

3在饮食上要注重营养全面，不择食不偏食，食物多样化，要满足全天能量的需要，每日不少于2400千卡。供给充分的含蛋白质、卵磷脂丰富的食物，达到营养脑细胞的作用，例如：牛奶、鸡蛋、豆类及其制品，还要经常吃适量的动物肝脏、瘦肉和鱼虾类食物，特别是含有DHA、EPA丰富的深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等。除此之外，还要适量补充藻类、菌类食物，如紫菜、海带、香菇等。五谷杂粮的补充也不要忽略。