我国青少年缺乏的五种营养素

根据我国营养学会全国营养调查结果显示，目前我国儿童青少年严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2、钙、锌和铁。通过验血调查发现，缺铁性贫血现象十分普遍，几乎有四成的儿童贫血。维生素C虽然吃进不少，但由于维生素C性质不稳定，又因为中国人大都吃熟食，在贮存和烹饪过程中都有很大的损失，因此会出现相对不足。

1维生素A：我国青少年十分缺乏，日常摄人量只占推荐量的一半，影响了眼睛及身体的正常发育。

2钙：我国青少年是世界上缺钙最严重的人群，因中国孩子喝奶比较少，平时饮食只能达到钙推荐量的1/3，严重影响孩子的骨骼发育及身高。

3锌：锌被称为生命之花，是孩子身体和智力发育最重要的物质，但我国青少年普通缺锌。

4铁：我国青少年缺铁性贫血现象十分普遍，证明缺铁严重。

5维生素B2：我国青少年平时饮食只能达到推荐量的一半多点，远低于标准。

因此，父母应根据自己孩子的健康状况，是否缺乏以上营养素，如缺乏应及时补充，以免影响孩子的智力及身体发育。

青少年营养素缺乏症自测

1钙缺乏症：骨骼、牙齿发育不良；骨质疏松，骨质软化病，软骨病；血凝不正常，易流血不止，肌肉痉挛；学习工作时注意力不易集中等。

2磷缺乏症：骨骼、牙齿发育不良；骨质疏松，骨质软化病，软骨病，容易骨折；食欲不振等。

3铁缺乏症；血红蛋白减少，贫轿；易疲劳；抗病力低下；上课注意力不集中；

4锌缺乏症：生长发育迟缓，或发育不良；特发性味觉低下；异食癖，如吃泥、砖、玩具等异物；容易感染；伤口愈合缓慢；智商低下等。

5维生素A缺乏症；引起夜盲症；眼结膜、角膜干燥，角膜软化、溃疡等；皮肤干燥、脱屑等；对传染病抵抗力下降；影响生长发育。

6维生素B2缺乏症：口角溃疡，唇炎，舌炎；脂溢性皮炎；角膜炎；阴囊炎；视觉不清，白内障等。

7维生素C缺乏症：坏血病；齿龈发肿、流血、腐烂；牙齿松动；骨骼脆弱、坏死；毛细血管脆弱，皮下出血等。

8维生素D3缺乏症：儿童软骨病，容易引起龋齿，成人的骨质软化病，副甲状腺肿大。