三饮食大营养问题影响儿童青少年成长

我国青少年营养存在缺乏、过剩及铁和维生素A缺乏等问题。国家有关资料显示，当前我国7～17岁青少年中存在着三大营养问题，可能成为影响国民素质与社会发展的公共卫生问题。

据介绍，尽管过去十几年我国儿童青少年生长发育水平稳步上升，营养不良患病率显著下降，儿童青少年营养问题的城乡差距有所缩小，但其多种营养问题仍然表现突出。

一、一些营养缺乏病仍然存在。在农村，5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%；在贫困农村，分别高达29.3%和14.5%。生长迟缓率在1岁组最高，农村平均为20.9%，贫困农村地区高达34.5%。农村婴儿辅食添加不合理问题尤为严重。

二、铁、维生素A等微量营养素缺乏普遍存在。7～17岁的城市男、女生贫血患病率：1992年分别为12.7%和19.3%；2002年分别为12.3%和15.9%。农村男、女生贫血患病率1992年为15.4%，2002年分别为13.6%和19.9%。7～12岁儿童维生素A缺乏率，城市为2.2%，农村为9.2%。7～12岁儿童维生素A边缘缺乏率，城市为26.5%，农村为47.3%。

三、儿童青少年超重、肥胖状况令人担忧，其中7岁年龄组超重率、肥胖率分别为4.5%和2.1%；18岁年龄组超重率、肥胖率分别为22.8%和7.1%。7～17岁男、女生肥胖率在大城市分别为9.6%和6.5%，在中小城市分别为3.9%和2.4%，在一类农村地区为3.9%和2.4%。7～17岁男、女生超重率在大城市分别为16.7%和9.6%，在中小城市分别为8.5%和5.7%，在类农村地区为4.9%和3.3%。

营养影响着生命的全过程，而且在早期影响更大。营养问题易于干预，回报率高，而且投入越早，效益越大。通过食物强化等公共政策，改善贫血与微量营养素缺乏，每人每年费用不超过5元。预防肥胖要从儿童抓起，尤其是加强对学生的健康教育，使其从小养成健康的生活方式和习惯。