荷兰豆种植品种
1小青荚(阿拉斯加) 国外引入，硬荚种，半蔓性，花白色，种子小，绿色，每荚种子4—7粒，圆形，嫩种子供食。种皮皱缩，品质好，为制罐头和冷冻优良品种，上海、南京、杭州等地栽培。
2杭州白花 硬荚种，植株半蔓性，耐寒性强，花白色，每荚含种子4—6粒，嫩豆粒品质佳，种子圆而光滑，淡黄色，以嫩豆粒供食。
3莲阳双花 软荚种，蔓性，花白色，荚长6-7厘米，宽1.3厘米，种子圆形，黄白色，嫩荚供食、品质佳。一般9-11月播种，11月下旬至翌年2月采收。产地广东澄海。
4大荚豌豆(大荚荷兰豆) 软荚种，蔓长2米左右，分枝3-5个。花紫色单生，荚特大，长12-14厘米，宽3厘米，浅绿色，荚稍弯凹凸不平，每500克嫩荚约40个。种皮皱缩，呈褐色，嫩荚供食，柔嫩味甜，纤维少，广东一带栽培。
5成都冬豌豆 硬荚种，本种耐热亦能耐寒、花白色，荚长7厘米，宽1.5厘米。每荚种子4—6粒，圆形光滑，嫩粒绿色，味美，品质佳，以嫩豆粒供食为主。成都7-9月播种，9-12月采收。留种必须行翻秋播种，即寒露后(10月)采收成熟种子，立即播种，翌年立夏收种子，晒干贮藏。
61341 早熟，硬荚种，生长期85天左右，株高30-35厘米，结荚整齐，双花多，单株结荚5-6个。每荚种子5-6粒，亩产干种粒150-200公斤。
7豌豆尖 花白或浅紫色，嫩荚长5-7厘米，每荚种子4-7粒，白绿色，圆形，南方各省把嫩梢做为汤食和炒食，为主要鲜菜之一。如上海称“豌豆苗”、广州称“龙须菜”、四川称“豌豆尖”。品种为无须豌豆。
