黄豆的食用禁忌
1黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，食用后可引起中毒。
2黄豆虽好，但不宜过量。因为黄豆中的蛋白质能妨碍人体对铁的吸收。如过量摄入，会出现缺铁性贫血，使人产生疲倦、乏力、嗜睡等贫血症状。黄豆中还含胰蛋白酶抑制素，吃得过多，产生消化不良。
黄豆的适宜人群
1黄豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
2大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
4子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食。
适宜和黄豆同食的食物
1黄豆＋小米
有利于营养素的吸收。
2黄豆＋雪里红
富含维生素C的雪里红与黄豆同食，可使钙的吸收、利用率大大提高。
不宜和黄豆同食的食物
1黄豆＋虾皮
影响消化。
2黄豆＋猪血
导致食欲不佳，消化不良。
3黄豆＋猪肝
导致食欲不佳，消化不良。
增强机体免疫功能、健脑、健脾、提高精力、养颜护肤、抑癌抗瘤、阻止氧化、降低血脂、降低血糖、辅助降压、预防耳聋、补血益气,止血凉血,消炎止痛。
气虚体质、气郁体质、特禀体质、阴虚体质
一般人群均可食用。尤其是怀孕期、孕妇、乳母、学龄前儿童、学龄期儿童、更年期妇女、久病体虚人群；痢疾、肠炎、高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、更年期综合征、烧伤、鼻炎、咽炎、结膜炎的人群适宜
子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食；不适宜脂肪肝、肝硬化、消化性溃疡、肾病综合征、痛风、甲状腺疾病、阳痿早泄人群。
食物的宜忌搭配是以中医养生为基础，分析食物营养成分，提供较为合理的搭配方式。
相宜的食物搭配会促使人体对营养的吸收更加充分，但并非多多益善，要适量食用。
相忌的食物搭配使营养元素相忌相克，某些引起中毒或对身体有较大危害的搭配食物，请不要食用。但只是影响营养吸收的搭配食物则少食无妨。
用科学的眼光看待饮食宜忌搭配，不要以偏概全，请大家合理应用。
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