我们家里以前只吃一种油，听了第六届解放健康讲坛后，才知道大豆油、葵花籽油、橄榄油等各种食用油都要吃一点，这样才有利于健康。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120115期：金盅烧牛肉的视频做法。厨师：屈浩师傅。金盅烧牛肉的制作步骤：用圆口刀在金瓜的顶端依次插入，掏出盅盖后，将瓜籽挖出，上锅蒸制12分钟，将胡萝卜、青笋切成丁焯水备用；鲍菇切丁用三四成油温炸至金黄备用，牛肉粒中加入少量盐。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120104期：蛋烧麦的视频做法。专家：中国烹饪大师，淮扬菜名厨：侯新庆；著名美食家、调料家：曹志坚。蛋烧麦的制作步骤：鸡蛋液搅拌均匀之后，加入盐，生粉搅拌；锅中蘸少许的油，倒入鸡蛋液摊成蛋饼，再切成园片。
图解湘菜青椒土豆丝的详细做法,教您青椒土豆丝怎么做才好吃,如何做青椒土豆丝更美味更营养-1:青椒洗净切成丝,2:切好的土豆切丝用清水洗去多余的淀粉沥干待用,3:热油锅待7成热时下花椒炒香,4:除去花椒,倒入沥干水的土丝翻炒
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120107期：开胃炝锅裤带面的视频做法。专家：俞世清师傅。开胃炝锅裤带面的制作步骤：1、面粉加水，和好之后醒五分钟，揉片刻之后再接着醒十分钟；2、锅中倒油，下入花椒煸香，滗出花椒之后，下入萝卜丝煸香，加水之后烹入酱油、醋和胡椒粉。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120102期：一虾两吃。专家：亚洲大厨，中国烹饪大师：屈浩，著名美食家：戴爱群。一虾两吃的制作步骤：1、把虾洗净，剥壳取肉，虾肉加淀粉抓匀，用温油炸熟；2、蒜末爆香锅底，把炸好的虾肉、青红椒、菠萝下锅、翻炒均匀；即可出锅。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120106期：薄皮馅饼的视频做法。专家：俞世清师傅。薄皮馅饼的制作步骤：1富强粉中加入少许的开水烫十分之一，再用凉水和好醒十分钟；2锅中做水，下入菠菜焯制再切成小粒；3锅中倒油，把大料煸香之后下入五花肉粒，再烹入用酱油澥好的黄酱，下入葱姜。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120223期：烧素鳝的视频做法。今天屈浩师傅教大家做一道仿荤菜-烧素鳝，让您不但保证到素菜的营养健康，还能解解馋，吃的跟荤菜一样美味。主料：香菇、冬笋；调料：胡椒粉、料酒、葱、姜、白糖、水淀粉。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120111期：豉汁油条的视频做法。专家：侯新庆师傅。豉汁油条的制作步骤：1油条切成约五厘米长的段备用；2冬笋冬菇切粒与葱姜末一起拌入虾胶中，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，搅拌均匀之后，填入油条中。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120124期：喜庆炒年糕的视频做法。厨师：屈浩师傅。主料：大米年糕、虾仁；辅料：胡萝卜、青笋、金华火腿；调料：豆豉辣酱、葱、姜、糖、盐、酱油；哪种年糕最好吃？专家教你巧挑年糕。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120205期：缠丝焦饼的视频做法。厨师：愈世清师傅。主料：面粉、胡萝卜、豆干、猪肉粒；调料：葱末、酱油、孜然、香油、香菜；1、凉水或温水和面，把和好的面团在油案板上，搓成小剂子醒一会。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120216期：蒜香蘑菇的视频做法。厨师：付洋师傅。健康美味富于情调，蒜香蘑菇满足多种需求。主料：口蘑；辅料：法棍面包、紫苏叶；调料：橄榄油、干辣椒、胡椒粉、蒜、盐。
中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120224期：鲁味爆三样的视频做法。厨师：王少刚师傅。主料：猪肝、猪腰、猪通脊肉；辅料：玉兰片、蛋清；调料：白酒、淀粉、白醋、料酒、盐、葱、姜、蒜；如何选择新鲜猪腰和猪肝：要选绛红色的，外表有光泽富有弹性，表面没有出血点，那就是比较新鲜的猪腰和猪肝了。
