秋天必吃的四种坚果 让你美丽更健康

俗话说：“一场秋雨一场寒”。昨夜飘飞的秋雨，晕染着“又是一季清秋至”的喧嚣。在这个乍冷微寒的秋日，当各种美味而又营养的坚果纷纷登场的时刻，王博士将为您介绍一下被誉为“世界四大坚果”的榛子、核桃、杏仁和腰果的健康吃法。要知道，会吃和吃对不仅能让你吃出健康，更能让你吃出美丽！

榛子被称为“坚果之王”

榛子功能

降压、降脂、保护视力、延缓衰老。

在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，素有“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占据优势。

别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

滋补方法

榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。若将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

小编推荐：营养专家介绍，30粒开心果就是一份美味、健康的饱食份量，摄入的热量约为100卡路里。开心果营养丰富，不仅能控制每日正餐外的食欲，还有利于控制体重，是名副其实的“瘦身坚果”。开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源，还是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。