玉米抗氧化作用，提高免疫力；红薯延缓衰老

世界卫生组织推荐的3种蔬菜

TOP1玉米：抗氧化作用，提高免疫力

近些年来，玉米被称为“世界上最好的食品之一”，在世界五个著名长寿地区中，有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米中含有大量谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，两者相互作用，可产生强抗氧化作用，提高免疫力。

TOP2红薯：保护皮肤，延缓衰老

近年来红薯中的化学物质含量降低，纤维含量提高。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。美国斯坦福大学营养学研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。