鱼虾，微量元素最多的肉；牛肉，最强壮的肉

图：吓

四、鱼虾，微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

图：牛肉

五、牛肉，最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

肉类虽好，但是不能多吃，补充营养也是这样，关键在于适宜。而且，对于一些身体比较弱的人来说，不能看某种肉有滋补功效就抓住不放的猛吃，这样对不但补充不到营养，还会对身体造成伤害。

原文地址：http://health.sina.com.cn/hc/2012-12-27/075065088.shtml