最容易导致癌症的四种用油习惯
【最容易导致癌症的四种用油习惯】误区1：高温炒菜，高温油会产生一些过氧化物和致癌物质。误区2：不吃植物性食用油，或者不吃动物油。误区3：长期只吃单一品种的油。误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的。
脂肪类种子及植物油的营养价值(图)
植物油来源的种子，少数为淀粉类种子和蛋白类种子的胚芽和种皮部分；大多数为脂肪类种子。脂肪类种子主要为油脂类坚果，如核桃、榛子、橄榄、杏仁、松子、腰果、花生、葵花籽、芝麻、西瓜籽、南瓜籽等，从植物来源上说，分为草本油脂类坚果和木本油脂类坚果两类。
食用油都要吃一点有利于健康（图）
我们家里以前只吃一种油，听了第六届解放健康讲坛后，才知道大豆油、葵花籽油、橄榄油等各种食用油都要吃一点，这样才有利于健康。
