天天饮食20120531-小米麻酱饼的做法视频-俞世清师傅
2012-10-27 17:11:57 来源：腾讯视频 人气：
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中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120531期：小米麻酱饼的视频做法-麻酱红糖烙香饼，做出酥爽面制品。嘉宾：厨师俞世清师傅、营养专家于仁文。
本期节目介绍小米麻酱饼的视频制作方法：
一、小米麻酱饼的制作原料
主料：面粉；
辅料：小米；
调料：红糖、麻酱；
二、小米麻酱饼的制作步骤
1把泡好的小米用微波加热6分钟，红糖碾碎备用；
2把小米饭和麻酱放入面中加水揉成面团饧发15分钟；
3将面团按成中央较厚的面片，放入麻酱后擀成方形面皮；
4将麻酱反复抹匀之后，做成方形面饼；
5用小火烙饼，3至5分钟即可出锅。
嘉宾介绍：
中国烹饪大师：俞世清师傅，主理面食；军队总医院高干病房高级营养配餐师：于仁文。
主持人：陈志峰。
原视频地址：
http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20120531/100209.shtml
http://v.qq.com/cover/k/kuxtg9brunk306t.html
