天天饮食20120311-肉末烧饼的做法视频-王少刚师傅
2012-10-11 14:27:09 来源：中国网络电视台 人气：
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中央电视台CCTV1天天饮食视频2012年第20120311期：肉末烧饼的视频做法。厨师：王少刚师傅。
本期节目介绍肉末烧饼的视频制作方法：
一、肉末烧饼的制作原料
主料：精肉馅、烧饼；
辅料：荸荠、姜、葱；
调料：料酒、味精、香油、酱油、盐、糖；
二、肉末烧饼的制作步骤
1锅中坐水，加入少许的料酒把肉馅下入焯制，然后把切碎的马蹄也过水焯制；
2锅中倒油，下入姜末煸炒，再放入肉馅；
3锅中烹入料酒、盐、糖再放入马蹄，加入酱油、味精、香油之后，翻炒均匀；
4把炒好的肉末夹进烧饼即可。
专家介绍：
中国烹饪大师，王少刚师傅；著名美食评论家：戴爱群。
主持人：王雪纯。
原视频地址：
http://food.cntv.cn/tiantianyinshi/classpage/video/20120311/100209.shtml
